Questo itinerario ha come filo conduttore l’olio e la civiltà dell’ulivo in Liguria.
PROGRAMMA
Nel mattino passeggiata nell’uliveto dell’agriturismo per approfondire le caratteristiche della pianta d’ulivo e per conoscere le tecniche di coltivazione e di raccolta. A seguire visita al piccolo frantoio per scoprire le fasi principali della produzione dell’olio (se l’uscità si svolgerà nel periodo autunnale, il frantoio sarà in funzione).
Pranzo al sacco.
Nel pomeriggio 1 attività didattica a scelta tra: escursione nell’Area Naturale di Punta Crena, Un mare d’arte, Con un pizzico di sale, Alla scoperta della spiaggia e del mare, Caccia al tesoro del pirata saraceno, Alla scoperta del suolo, Vita da monaci: costruzione di un erbario.